お料理 Tenerezza

お料理

マルゲリータ

    • Tenerezzaの名物”絶品マルゲリータ
      開業以来使い続けている幻の小麦粉といわれた高級国産小麦「ハルユタカ」を、
      北海道産ヤマエゾ桜からできた天然酵母で長時間低温発酵、
      さらにイタリア産水牛モッツァレラと素材にこだわったピッツァを、高温の石窯で調理。
      ピッツァの定番マルゲリータだからこそ違いがわかります。(小サイズ¥1,050)
    • 1,400

●前菜、サラダ●

    • *その他も日替わりでいろいろご用意しております。
    • 彩り野菜のガーデンサラダ
    • 980
    • 赤玉温泉卵と生ハムのシーザーサラダ
    • 980
    • 本日の新鮮魚介2種盛りカルパッチョ
      内容はスタッフに聞いてくださいね。
    • 1,280
    • 前菜の6種盛り合わせ(2人前~)
      メニューに載ってない料理も前菜盛り合わせでは入ってたりします。バリエーションも幅広く、注文に迷われた方は是非どうぞ!!
    • 980
    • 野菜の自家製ピクルス
    • 380
    • フレッシュグリーンオリーブ
    • 380
    • チーズ3種盛り
    • 680
    • 厚切りソフトサーモンの自家製スモーク(2人前~)
      ご注文いただいてから燻します!大人気ですよ!
    • 880
    • 切りたての24ヶ月長期熟成のパルマ産プロシュートとサラミ盛り
      通常12ヶ月からプロシュートと呼ばれるものになりますが、当店のプロシュートは生産地で24ヵ月の長期熟成を経ている為、旨味がより凝縮されています。
      切りたてをご提供します。
    • 980
    • カポナータ(野菜のトマト煮込み)
    • 480

●石窯焼き一品料理●

    • 丸ごと茄子の石窯焼き バジルトマトソース
    • 680
    • 窯焼き野菜6種盛り イオウ風味の岩塩添え
    • 1,180
    • 濃厚バーニャカウダソース(窯焼き野菜とセットでのご注文のみ)
    • 300
    • 丸ごとカマンベールのチーズフォンデュ風 パン付き
    • 1,180
    • 天使のエビの石窯グリル 香草風味
      4尾
      2尾

    • 1,280
      680
    • 京都産丹波地鶏と茄子のトマトクリームグラタン
    • 1,280
    • 北海道小麦の石窯焼きフォカッチャ(2カット)
    • 380

●北海道小麦はるゆたかの石窯ピッツァ●

    *小サイズに限り薄生地のローマタイプに変更可(+¥100)
    *モッツァレラチーズは全てイタリア産水牛モッツァレラを使用。
    *水牛モッツァレラチーズをダブルに!レギュラー+¥300、小+¥200

    • マリナーラ
      (トマトソース・ニンニク・オレガノ)
      チーズののっていないシンプルなピッツァ
      チーズなし(小サイズ800円)
    • 1,100
    • マルゲリータ
      (水牛モッツァレラ・トマトソース・フレッシュトマト・バジル)
      (小サイズ1,050円)
    • 1,400
    • ボスカイオーラ
      (水牛モッツァレラ・トマトソース・キノコ・サラミなど・糸とうがらし)
      (小サイズ1,100円)
    • 1,500
    • プロシュート
      (水牛モッツァレラ・トマトソース・生ハム・ルッコラ・パルミジャーノ)
      (小サイズ1,150円)
      ※生野菜、生ハムが乗るTAKEOUT不可
    • 1,600
    • オルトラーナ
      (水牛モッツァレラ・トマトソース・野菜いろいろ)
      (小サイズ1,150円)
    • 1,600
    • ペスカトーラ
      (水牛モッツァレラ・トマトソース・魚介いろいろ)
      (小サイズ1,200円)
    • 1,700
    • サルシッチャ
      (水牛モッツァレラ・サルシッチャ<自家製ソーセージ>・玉ネギ・ドライトマト)
      (小サイズ1,200円)
    • 1,700
    • シチリアーナ
      (水牛モッツァレラ・トマトソース・アンチョビ・オリーブ・ケッパー・ニンニク)
      (小サイズ1,200円)
    • 1,700
    • ビスマルク
      (水牛モッツァレラ・トマトソース・ほうれん草・生ハム・赤玉卵)
      (小サイズ1,250円)
      ※半熟卵がのる為テイクアウトは不可
    • 1,800
    • バジリコ
      (水牛モッツァレラ・バジルペーストソース、海老、野菜、松の実)
      (小サイズ1,250円)
    • 1,800
    • クワトロフォルマッジョ(4種チーズ)
      (水牛モッツァレラ、白カビチーズ、青カビチーズなど4種類のチーズ・クルミ)
      (小サイズ1,300円)
      純粋ハチミツがけ→+¥150
    • 1,900
    • 水牛モッツァレラを増量トッピング
      小サイズピッツァ+¥200
    • 300

●肉・魚料理● 1~2人前サイズです

    *その他も日替わりでいろいろご用意しております。

    • 本日のお魚の石窯焼き 香草ソース
    • 1,680
    • 本日のお魚 フレッシュトマトと水牛モッツァレラチーズの石窯焼き
    • 1,880
    • 京都産丹波地鶏の石窯焼き シンプルなローズマリー添え
      石窯焼きの地鶏は旨味が凝縮し、とってもジューシーです。 
    • 1,680
    • 京都産丹波地鶏と香草パン粉の石窯焼き マスタード風味
    • 1,880
    • 国宝マンガリッツァ豚の石窯焼き ブラックソルト添え
    • 2,280
    • 国宝マンガリッツァ豚と野菜の石窯焼き 12年熟成バルサミコソース
    • 2,580
    • A5ランク佐賀牛ラムシンの石窯焼き 野菜煮込みトマトソース(80g)
      ダブル(160g)
    • 2,280
      3,980

●パスタ●

    *ペンネ↔スパゲッティ(乾麺)または生スパゲッティの種類同士や乾麺への変更は無料
    *ペンネ→生パスタ(種類どれでも可)には+100円

    • スパゲッティ はれまのちりめん山椒と高菜のペペロンチーノ
      当店名物パスタで、リピーターからのラブコール続出!山椒の香りとピリッとした刺激がクセになります。
    • 1,180
    • スパゲッティ 地鶏とパプリカのパルミジャーノチーズ和え
    • 1,280
    • ペンネ バジルとベーコンのピリ辛トマトソース
    • 1,180
    • ペンネ ゴルゴンゾーラとキノコのクリームソース
    • 1,280

~生パスタ~

    • スパゲッティ 有頭エビ入り魚介のトマトソース
    • 1,480
    • スパゲッティ 3種キノコとベーコンのトマトクリームソース
    • 1,280
    • スパゲッティ 大分地卵の温泉卵とベーコンのカルボナーラ
    • 1,280
    • フェットチーネ イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース
      クリームソース+ポルチーニ茸+フェットチーネ
      この三拍子には敵いません( ^ω^ )
    • 1,480
    • スパゲッティ エビと法蓮草のバジルクリームソース
    • 1,380
    • フェットチーネ 地鶏と松の実のバジルソース

    • 1,480

●デザート●

    *その他も日替わりでいろいろご用意しております。

    • 石窯で焼いた大分地卵のクレームブリュレ
    • 480
    • アッフォガード(ミルクジェラートのエスプレッソがけ)
    • 480
    • 他 本日のデザート 各種

*嫌いな食材など、お気軽にお伝え下さい*

※税抜価格

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

TOP